๐Ÿ‡ซ๐Ÿ‡ท ํ”„๋ž‘์Šค ์˜ํ™” ๋Œ€๋ณธ(Dialogue)๊ณผ ์‹ค์ œ ํšŒํ™”์˜ ์ฐจ์ด

ํ”„๋ž‘์Šค ์˜ํ™” ๋Œ€๋ณธ๊ณผ ์‹ค์ œ ํšŒํ™” ์ฐจ์ด ์ตœ๊ทผ ํ”„๋ž‘์Šค ์˜ํ™”, ํŠนํžˆ 〈Les Misรฉrables(2019)〉 ๊ฐ™์€ ์ž‘ํ’ˆ์—์„œ๋Š” ๋Œ€๋ณธ๊ณผ ์‹ค์ œ ํšŒํ™” ๊ฐ„์˜ ์ฐจ์ด๊ฐ€ ๋šœ๋ ทํ•˜๊ฒŒ ๋‚˜ํƒ€๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ํ™” ๋Œ€์‚ฌ๋Š” ๋ฌธ์–ด์  ํ‘œํ˜„๊ณผ ๊ทน์  ๊ฐ•์กฐ๊ฐ€ ๋งŽ์ง€๋งŒ, ์‹ค์ œ ๊ตฌ์–ด์ฒด ํšŒํ™”๋Š” ๊ฐ„๊ฒฐํ•˜๊ณ  ๋ฐ˜๋ณต์ ์ด๋ฉฐ ์ผ์ƒ์  ํ‘œํ˜„์ด ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ธ€์—์„œ๋Š” ์˜ํ™” ๋Œ€๋ณธ๊ณผ ์‹ค์ œ ํšŒํ™”์˜ ์ฐจ์ด๋ฅผ ๋ถ„์„ํ•˜๊ณ , ํ•™์Šต์šฉ ์˜ˆ๋ฌธ์„ ํ†ตํ•ด ๋น„๊ตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๐ŸŽฌ ๋ชฉ์ฐจ 1. ์˜ํ™” ๋Œ€๋ณธ ํŠน์œ ์˜ ๋ฌธ์–ด์  ํ‘œํ˜„ 2. ์‹ค์ œ ๊ตฌ์–ด์ฒด ํšŒํ™” ํŠน์ง• 3. ๋Œ€๋ณธ๊ณผ ํšŒํ™” ๋น„๊ต ์˜ˆ๋ฌธ 4. ํ•™์Šต์šฉ ํ™œ์šฉ ํฌ์ธํŠธ 1. ์˜ํ™” ๋Œ€๋ณธ ํŠน์œ ์˜ ๋ฌธ์–ด์  ํ‘œํ˜„ ์˜ํ™” ๋Œ€๋ณธ์€ ๊ทน์  ํšจ๊ณผ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ๋ฌธ์–ด์  ํ‘œํ˜„๊ณผ ๊ธด ๋ฌธ์žฅ ๊ตฌ์กฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ์ „์ ์ธ ํ”„๋ž‘์Šค ๋ฌธ์žฅ ๊ตฌ์กฐ, ์‹œ์  ํ‘œํ˜„, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์žฅํ™ฉํ•œ ๊ฐ์ • ํ‘œํ˜„์ด ํŠน์ง•์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. Jean Valjean: Il faut que je me libรจre de ce passรฉ et que je trouve la paix. ์žฅ ๋ฐœ์ฅ์•™: ์ผ ํฌ ๊ป˜ ์ฅฌ ๋ฏ€ ๋ฆฌ๋ฒ ํ๋ฅด ๋“œ ์“ฐ ํŒŒ์„ธ ์— ๊ป˜ ์ฅฌ ํŠธํ๋ธŒ ๋ผ ํŽ˜ → ๋‚˜๋Š” ์ด ๊ณผ๊ฑฐ์—์„œ ๋ฒ—์–ด๋‚˜ ํ‰ํ™”๋ฅผ ์ฐพ์•„์•ผ ํ•œ๋‹ค. Fantine: Oh, mon Dieu ! Que vais-je devenir sans toi ? ํŒกํ‹ด: ์˜ค, ๋ชฝ ๋’ˆ! ๊ป˜ ๋ฒ  ์ฅฌ ๋“œ๋ธŒ๋‹ˆํ ์Œ ํŠธ์™€? → ์˜ค, ์‹ ์ด์‹œ์—ฌ! ๋„ˆ ์—†์ด ๋‚˜๋Š” ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋˜๊ฒ ์–ด? 2. ์‹ค์ œ ๊ตฌ์–ด์ฒด ํšŒํ™” ํŠน์ง• ์‹ค์ œ ๊ตฌ์–ด์ฒด ํšŒํ™”๋Š” ๋‹จ์ˆœํ•˜๊ณ  ์ง์„ค์ ์ด๋ฉฐ ๋ฐ˜๋ณต์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์งง์€ ๋ฌธ์žฅ, ์ค„์ž„๋ง, ๊ตฌ์–ด์ฒด ํ‘œํ˜„์ด ๋งŽ์•„ ์˜ํ™” ๋Œ€๋ณธ๊ณผ ๋‹ฌ๋ฆฌ ์‹ค์ œ ์ƒํ™ฉ์—์„œ ์ž์—ฐ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋“ค๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. Jean: Je dois partir. Faut que je bouge. ์žฅ: ์ฅฌ ๋‘์•„ ํŒŒ๋ฅดํ‹ฐ๋ฅด. ํฌ ๊ป˜ ์ฅฌ ๋ถ€์ฃผ → ๋‚˜ ๊ฐ€์•ผ ๋ผ. ์›€์ง์—ฌ์•ผ ํ•ด. Fantine: Qu’est-ce que je fais ? ํŒกํ‹ด: ๊ป˜ ์Šค ๊ป˜ ์ฅฌ ํŽ˜? → ๋‚œ ๋ญ ํ•˜์ง€? 3. ๋Œ€๋ณธ๊ณผ ํšŒํ™” ๋น„๊ต ์˜ˆ๋ฌธ ๊ฐ™์€ ์ƒํ™ฉ์—์„œ๋„ ์˜ํ™” ๋Œ€์‚ฌ์™€ ์‹ค์ œ ํšŒํ™”๋Š” ์–ดํœ˜,...

๐Ÿ‡ซ๐Ÿ‡ท ๊ณ ๊ธ‰ ํ”„๋ž‘์Šค์–ด ํšŒํ™”: ์Œ์‹ ๋ฌธํ™”, ์™€์ธ, ๋ฏธ์‹ ํ‘œํ˜„

๐Ÿ‡ซ๐Ÿ‡ท ๊ณ ๊ธ‰ ํ”„๋ž‘์Šค์–ด ํšŒํ™”: ์Œ์‹ ๋ฌธํ™”, ์™€์ธ, ๋ฏธ์‹ ํ‘œํ˜„

ํ”„๋ž‘์Šค์˜ ์Œ์‹ ๋ฌธํ™”์™€ ์™€์ธ, ๋ฏธ์‹ ๊ด€๋ จ ๊ณ ๊ธ‰ ํ‘œํ˜„์„ ์ตํžˆ๋ฉด ๋ ˆ์Šคํ† ๋ž‘ ํšŒํ™”, ์—ฌํ–‰, ๋ธ”๋กœ๊ทธ ๊ธ€ ์ž‘์„ฑ ๋“ฑ์—์„œ ๊นŠ์ด ์žˆ๋Š” ์˜์‚ฌ์†Œํ†ต์ด ๊ฐ€๋Šฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋Œ€ํ™” ์˜ˆ์‹œ์™€ ์–ดํœ˜๋ฅผ ํ†ตํ•ด ์‹ค์ œ ์ƒํ™ฉ์—์„œ ๋ฐ”๋กœ ํ™œ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋Šฅ๋ ฅ์„ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜์„ธ์š”.







ํ”„๋ž‘์Šค ์Œ์‹ ๋ฌธํ™” ์†Œ๊ฐœ ๋ฒ„ํŠผ - ์—ฐ๋‘ ํ…Œ๋‘๋ฆฌ + ๋…น์ƒ‰ ๊ธ€์”จ

ํ”„๋ž‘์Šค ์Œ์‹ ๋ฌธํ™”๋Š” ์ง€์—ญ๋ณ„ ํŠน์ƒ‰ ์žˆ๋Š” ์š”๋ฆฌ, ์ œ์ฒ  ์žฌ๋ฃŒ, ๊ณ ๊ธ‰ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์œผ๋กœ ์œ ๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‹์‚ฌ ์˜ˆ์ ˆ๊ณผ ๋ฏธ์‹ ๊ฒฝํ—˜์„ ํ‘œํ˜„ํ•˜๋Š” ๊ณ ๊ธ‰ ํ”„๋ž‘์Šค์–ด ํšŒํ™” ํ‘œํ˜„์„ ๋ฐฐ์›Œ๋ด…๋‹ˆ๋‹ค.

  • Cuisine franรงaise (ํ€ด์ง„ ํ”„ํ์•™์„ธ์ฆˆ) : ํ”„๋ž‘์Šค ์š”๋ฆฌ
  • Spรฉcialitรฉ locale (์ŠคํŽ˜์‹œ์•„๋ฆฌํ…Œ ๋กœ์นผ) : ์ง€์—ญ ํŠน์‚ฐ ์š”๋ฆฌ
  • Produits frais (ํ”„๋ฅด๋’ค ํ”„๋ ˆ) : ์‹ ์„ ํ•œ ์žฌ๋ฃŒ
  • Repas gastronomique (ํํฌ๋งˆ ๊ฐ€์ŠคํŠธ๋กœ๋…ธ๋ฏน) : ๊ณ ๊ธ‰ ๋ฏธ์‹ ์‹์‚ฌ

์˜ˆ์‹œ ๋Œ€ํ™”:

A: La cuisine de Lyon est vraiment dรฉlicieuse. (๋ผ ํ€ด์ง„ ๋“œ ๋ฆฌ์˜น ์— ๋ธŒํ๋ฉ ๋ธ๋ฆฌ์”จ์™ธ์ฆˆ) : ๋ฆฌ์˜น ์š”๋ฆฌ๋Š” ์ •๋ง ๋ง›์žˆ์–ด์š”.

B: Oui, surtout les quenelles et la charcuterie. (์œ„, ์ˆ˜ํ๋ฃจ ๋ ˆ ์ผ€๋„ฌ ์— ๋ผ ์ƒค๋ฅดํํŠธ๋ฆฌ) : ๋งž์•„์š”, ํŠนํžˆ ์ผ€๋„ฌ๊ณผ ์ƒค๋ฅดํํŠธ๋ฆฌ๊ฐ€์š”.





์™€์ธ ๊ด€๋ จ ํ‘œํ˜„ ๋ฒ„ํŠผ - ์—ฐ๋‘ ํ…Œ๋‘๋ฆฌ + ๋…น์ƒ‰ ๊ธ€์”จ

ํ”„๋ž‘์Šค ์™€์ธ์€ ์ง€์—ญ๋ณ„ ํฌ๋„ ํ’ˆ์ข…, ์ˆ™์„ฑ ๋ฐฉ์‹, ๋ง›์˜ ํŠน์„ฑ์„ ํ‘œํ˜„ํ•˜๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ์–ดํœ˜๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • Vin rouge (๋ฑ… ๋ฃจ์ฆˆ) : ๋ ˆ๋“œ ์™€์ธ
  • Vin blanc (๋ฑ… ๋ธ”๋ž‘) : ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ
  • Millรฉsime (๋ฐ€๋ ˆ์ง) : ๋นˆํ‹ฐ์ง€
  • Dรฉgustation (๋ฐ๊ทˆ์Šคํƒ€์‹œ์˜น) : ์‹œ์Œ, ํ…Œ์ด์ŠคํŒ…

์˜ˆ์‹œ ๋Œ€ํ™”:

A: Ce vin rouge a un goรปt trรจs fruitรฉ. (์Ž„ ๋ฑ… ๋ฃจ์ฆˆ ์•„ ์•™ ๊ตฌ ํŠธ๋ ˆ ํ”„๋คผํ…Œ) : ์ด ๋ ˆ๋“œ ์™€์ธ์€ ๊ณผ์ผ ํ–ฅ์ด ํ’๋ถ€ํ•ด์š”.

B: Oui, parfait pour accompagner le fromage. (์œ„, ํŒŒํํŽ˜ ํ‘ธ๋ฅด ์•„์ฝ”ํŒŒ๋…œ ๋ฅด ํ”„ํ๋งˆ์ฅฌ) : ๋งž์•„์š”, ์น˜์ฆˆ์™€ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ ค์š”.





๋ฏธ์‹ ๊ฒฝํ—˜ ๊ณต์œ  ๋ฒ„ํŠผ - ์—ฐ๋‘ ํ…Œ๋‘๋ฆฌ + ๋…น์ƒ‰ ๊ธ€์”จ

๊ณ ๊ธ‰ ํ”„๋ž‘์Šค์–ด๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋ฏธ์‹ ๊ฒฝํ—˜๊ณผ ๊ฐ์ƒ์„ ํ‘œํ˜„ํ•˜๋ฉด ๋Œ€ํ™”๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ์ƒ์ƒํ•ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

  • Dรฉlicieux (๋ธ๋ฆฌ์”จ์™ธ) : ๋ง›์žˆ๋Š”
  • Goรปteux (๊ตฌํŠ€) : ํ’๋ฏธ ์žˆ๋Š”
  • ร‰picรฉ (์—ํ”ผ์„ธ) : ๋งค์šด
  • Raffinรฉ (ํ•˜ํ”ผ๋„ค) : ์ •๊ตํ•œ, ์„ธ๋ จ๋œ

์˜ˆ์‹œ ๋Œ€ํ™”:

A: Le dรฎner รฉtait raffinรฉ et dรฉlicieux. (๋ฅด ๋””๋„ค ์—ํ…Œ ํ•˜ํ”ผ๋„ค ์— ๋ธ๋ฆฌ์”จ์™ธ) : ์ €๋… ์‹์‚ฌ๋Š” ์ •๊ตํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ์—ˆ์–ด์š”.

B: J’ai adorรฉ la prรฉsentation et les saveurs. (์ œ ์•„๋„๋ ˆ ๋ผ ํ”„๋ ˆ์žฅ๋”ฐ์‹œ์˜น ์— ๋ ˆ ์‚ฌ๋ธŒํ) : ํ”Œ๋ ˆ์ดํŒ…๊ณผ ๋ง›์ด ๋ชจ๋‘ ๋งˆ์Œ์— ๋“ค์—ˆ์–ด์š”.





๋ ˆ์Šคํ† ๋ž‘ ๋ฐ ์Œ์‹ ์ถ”์ฒœ ๋ฒ„ํŠผ - ์—ฐ๋‘ ํ…Œ๋‘๋ฆฌ + ๋…น์ƒ‰ ๊ธ€์”จ

ํ”„๋ž‘์Šค ๋ ˆ์Šคํ† ๋ž‘ ์ถ”์ฒœ๊ณผ ์Œ์‹ ํ‘œํ˜„์„ ๊ณ ๊ธ‰ ํšŒํ™”๋กœ ์ „๋‹ฌํ•˜๋ฉด ๋ฏธ์‹ ์—ฌํ–‰ ๋Œ€ํ™”์—์„œ ์ž์—ฐ์Šค๋Ÿฌ์›€์„ ๋”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • Recommander (ํ์ฝ”๋ง๋ฐ) : ์ถ”์ฒœํ•˜๋‹ค
  • Plat du jour (ํ”Œ๋ผ ๋“€ ์ฃผ๋ฅด) : ์˜ค๋Š˜์˜ ์š”๋ฆฌ
  • Menu dรฉgustation (๋ฏ€๋‰ด ๋ฐ๊ทˆ์Šคํƒ€์‹œ์˜น) : ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋ฉ”๋‰ด
  • Rรฉserver une table (ํ—ค์ œ๋ฅด๋ฒ  ์œˆ ํƒ€๋ธ”) : ํ…Œ์ด๋ธ” ์˜ˆ์•ฝํ•˜๋‹ค

์˜ˆ์‹œ ๋Œ€ํ™”:

A: Je recommande le menu dรฉgustation du chef. (์ฅฌ ํ์ฝ”๋ง๋“œ ๋ฅด ๋ฏ€๋‰ด ๋ฐ๊ทˆ์Šคํƒ€์‹œ์˜น ๋“€ ์…ฐํ”„) : ์…ฐํ”„์˜ ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋ฉ”๋‰ด๋ฅผ ์ถ”์ฒœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

B: Parfait, je vais rรฉserver une table pour deux. (ํŒŒํํŽ˜, ์ฅฌ ๋ฒ  ํ์ œ๋ฅด๋ฒ  ์œˆ ํƒ€๋ธ” ํ‘ธ๋ฅด ๋˜) : ์ข‹์•„์š”, 2์ธ์šฉ ํ…Œ์ด๋ธ”์„ ์˜ˆ์•ฝํ• ๊ฒŒ์š”.



๊ฒฐ๋ก 

ํ”„๋ž‘์Šค ์Œ์‹ ๋ฌธํ™”, ์™€์ธ, ๋ฏธ์‹ ๊ด€๋ จ ๊ณ ๊ธ‰ ํ‘œํ˜„์„ ์ตํžˆ๋ฉด ์—ฌํ–‰, ๋ ˆ์Šคํ† ๋ž‘, ๋ธ”๋กœ๊ทธ ํšŒํ™” ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ƒํ™ฉ์—์„œ ์œ ์šฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ‘œํ˜„๊ณผ ์˜ˆ์‹œ๋ฅผ ๋ฐ˜๋ณต ํ•™์Šตํ•ด ์‹ค์ œ ๋Œ€ํ™”์—์„œ ์ž์—ฐ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ํ™œ์šฉํ•˜์„ธ์š”.



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๐Ÿ‡ซ๐Ÿ‡ท ํ”„๋ž‘์Šค์–ด ์ˆซ์ž ๋ฐฐ์šฐ๊ธฐ: 1๋ถ€ํ„ฐ 100๊นŒ์ง€ ์‰ฝ๊ฒŒ ์ตํžˆ๊ธฐ ๐ŸŽง

๐Ÿ‡ซ๐Ÿ‡ท ํ”„๋ž‘์Šค์–ด ์ธ์‚ฌํ•˜๊ธฐ ์ƒํ™ฉ๋ณ„ ํšŒํ™” ๐ŸŽง

๐Ÿ‡ซ๐Ÿ‡ท์นดํŽ˜์—์„œ ํ”„๋ž‘์Šค์–ด๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜๊ธฐ: ์‹ค์ „ ํšŒํ™” ์˜ˆ์‹œ & ์œ ์šฉํ•œ ํ‘œํ˜„